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                          開運カーヴィング

   開運カーヴィング

                                    2014年1月6日 上田忠義氏 制作 

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                上田忠義氏 淮揚菜(上海料理)の部で優勝 

     2014年6月26日 ニューヨーク タイムズ・スクエアーで行われた中国料理厨技世界大会
     5部門のうち、淮揚菜(上海料理)の部で、上田忠義氏が日本人として初出場を果たし、
     更に優勝という快挙を成し遂げました。

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